Kuran-ı Kerim’deki Nahl Süresinden hareket ederek “baldaki şifa” üzerine araştırmalar yapan ve 24 yıldan bu yana da bu araştırmalarını sürdüren Münür Bozkurt; “bal” ve “doğal eczane”den elde edilen “karışımlar”ın şifaya vesile olduğunu söylüyor. Ve iddiasını ispatlamak için muhtelif hastalıklardan şifa bulan insanların içerisinden örnekler vererek tıp dünyası ve insanlığın dikkatini çekiyor.

Çalışmalarını zaman zaman ulusal basın aracılığıyla Cumhurbaşkanlığına, Başbakanlığa, Sağlık bakanlığına, YÖK'e, bilim dünyasına duyurdu. Kanserle ilgili bir üst düzey kurum dışında ilgilenen olmadı. 1994 yılında Astım/Bronşitle ilgili çalışması Almanlar tarafından araştırılıp incelendi. Önemli bir para karşılığı formülü talep edildi. 2004 yılında kanserle ilgili çalışması Avusturyalı'lar tarafından kapsüle dönüştürülmek üzere "toz" olarak talep edildi. Formülü kaptırır endişesiyle talepleri reddetti. ABD'den bir üniversitemizin tıp fakültesi hastanesi onkoloji bölümüne gelen Onk. Prof. tarafından kansere faydalı karışım kullanılmak istendi. Türkiye'nin mevzuatı buna müsait olmadığı için teşebbüs sonuçsuz kaldı.

Daha sonra ballı-bitkisel macun ve karışımlarına "gıda takviyesi" olarak bakanlık onayı aldı. Ve insanlığın hizmetine sundu.

Bütün insanlığın faydasına sunduğu buluşlarının Türkiye'de ilgili Kurumların kabul etmesi için çalışmalarını sürdürüyor. Bütün arzusu bitkisel tedavinin yasal hale gelmesi.

1955 yılında Bayburt il merkezine bağlı Çerçi Köyü’nde dünyaya geldi. İlköğrenimini Trabzon da tamamlayarak Bayburt’a döndü. 1986 yılından beri de balla-bitkiyle ilgili araştırmalarını sürdüren Münür Bozkurt çalışmalarına Trabzon da devam etmektedir.